Enak dan Gurih, Ini Resep Perkedel Jagung Ala Rumah Makan Padang, Ternyata Mudah Dibuat Dirumah. Yuk Cobain!

Reporter: eka purnama |

Editor: syariah m |

Jumat , 26 Jul 2024 - 06:25

Enak dan Gurih, Ini Resep Perkedel Jagung Ala Rumah Makan Padang, Ternyata Mudah Dibuat Dirumah. Yuk Cobain!-Ist-

enak dan gurih, ini resep perkedel jagung ala rumah makan padang, ternyata mudah dibuat dirumah. yuk cobain!                             
radarbengkulubacakoran.co - rumah makan padang tidak hanya menyajikan rendang, tapi juga makanan pendamping seperti perkedel jagung. 
perkedel jagung terbuat dari jagung manis, telur, seledri, tepung terigu berprotein sedang, gula pasir, lada, pala, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe. 
menurut juru masaknya dikarenakan kadar air jagung bervariasi, jumlah tepung dalam perkedel jagung dapat disesuaikan;
 mengutip dri sumber buku '70 resep masakan minang ala dapur cheche' oleh mince sriwati, yang diterbitkan oleh pt gramedia pustaka utama (2020), dibawah ini resep membuat perkedel jagung ala rumah makan padang yang enak dan juga rasanya yang gurih:
bahan-bahan:
3 (sekitar 1 kg) jagung manis, potong-potong dan tumbuk kasar 
1 butir telur (kuning telur paling baik untuk menghindari adonan yang encer) 
1-2 daun bawang, iris 
2 batang seledri, iris 
8 sdm tepung terigu berprotein sedang 
2-4 sdm tepung beras 
1 sdm gula pasir
 ½ sdt merica bubuk 
1/4 sendok teh pala bubuk garam secukupnya
bahan-bahan halus: 
5 cabai merah (opsional) 
7 bawang merah 
4-5 siung bawang putih 
1-2 cm jahe ukuran sedang
cara membuat perkedel jagung: 
1. campur bumbu halus dengan jagung; 
2. tambahkan telur dan semua bahan lainnya dan aduk hingga tercampur rata (adonan tidak boleh terlalu encer); 
3. panaskan minyak dan goreng adonan dengan sendok. goreng hingga adonan habis, lalu tiriskan.
baca juga:belanja e-katalog, dinas perikanan mukomuko hemat belanja 50 persen lebih, berikut ceritanya 
baca juga:pemprov bengkulu dorong pembangunan pelabuhan di utara untuk atasi kerusakan jalan
baca juga:ini langkah penguatan yang dilakukan pemda bs dalam program kks

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 26 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan