Resep Pindang Serani Khas Jepara Untuk Disajikan Bersama Keluarga

Reporter: Naura qristina |

Editor: Syariah muhammadin |

Jumat , 26 Apr 2024 - 11:09

Resep Pindang Serani Khas Jepara Tradisional dari Jepara Untuk disajikan bersama keluarga-Ist-

resep pindang serani khas jepara untuk disajikan bersama keluarga                              
radar bengkulu - hidangan tradisional dari jepara, daerah asal kartini memang selalu menggugah selera. 
salah satunya yakni masakan pindang serani khas jepara ini.
disajikan ketika lagi hangat akan menambah kenikmatan dan kebahagiaan saat lagi bersantap bersama keluarga tersayang.
baca juga:ada 5 hal jangan dilakukan setelah makan, nomor 1 dan 4 sering dilakukan
baca juga:pemda kaur upacara peringatan hari otonomi daerah ke-xxviii, ini pesan mendagri
dalam rangka memperingati hari kartini tanggal 21 april 2024, menu pindang serani menjadi makanan khas dari jepara yang populer.
melansir dari cookpad, sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya dan penuh makna dari daerah asal kartini. 
baca juga:menjelang hut ke-21 kabupaten kaur, alun-alun kota bintuhan dipercantik
baca juga:bawaslu kaur konsolnas strategi menghadapi pilkada 2024
- resep pindang serani khas jepara by susi agung
bahan-bahan pindang serani: 
- 1 ekor ikan kakap putih (berat kurleb 500gr)
- 1 buah jeruk nipis
bumbu iris 
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
bumbu yg digeprek 
- 2 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe (bakar)
- 1 ruas kunyit (bakar)
bumbu lain 
- 3 buah belimbing wuluh (potong²)
- 1 buah tomat merah uk sedang (potong²)
- 1 buah tomat hijau uk sedang (potong²)
- 5 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- 7 buah rawit hijau (biarkan utuh)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ikat kemangi (petiki daun nya)
- secukupnya garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur
cara membuat:
1. bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk.
diamkan selama 15 menit dikulkas kemudian bilas hingga bersih. siapkan semua bumbu. 
2. tumis duo bawang sampai harum. masukan cabe merah keriting, lengkuas, jahe, kunyit, serai, daun salam dan daun jeruk.
aduk rata. tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih. 
3. setelah air mendidih, masukan ikan, rawit hijau & merah utuh, belimbing wuluh, garam, gula, lada dan kaldu jamur. masak hingga matang.
setelah matang, dan sesaat sebelum api dimatikan, masukan daun kemangi dan tomat. aduk kembali dan masak sebentar saja. 
4. sajikan selagi hangat

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan