Selain Rasanya Yang Manis Gurih, Ini 7 Manfaat Gula Merah Bagi Kesehatan

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Jumat , 02 May 2025 - 19:48

Manfaat Gula Merah Bagi Kesehatan-Poto ilustrasi-

RADAR BENGKULU - Gula merah yang juga dikenal sebagai gula aren, adalah jenis gula alami yang berasal dari nira dan getah pohon aren.

Selain digunakan sebagai pemanis alami pada berbagai makanan dan minuman tradisional, gula merah juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat utama dari gula merah melansir dari sumber beritasatu.com:

Kandungan nutrisi yang kaya

Menurut pakar kesehatan, gula merah mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan.

Meskipun dalam jumlah kecil, gula merah mengandung vitamin B seperti riboflavin (B2), tiamin (B1), niasin (B3), dan asam pantotenat (B5). Selain itu, gula aren juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, zat besi dan kalsium.

selain rasanya yang manis gurih, ini 7 manfaat gula merah bagi kesehatan                             
radar bengkulu - gula merah yang juga dikenal sebagai gula aren, adalah jenis gula alami yang berasal dari nira dan getah pohon aren. 
selain digunakan sebagai pemanis alami pada berbagai makanan dan minuman tradisional, gula merah juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. 
berikut adalah beberapa manfaat utama dari gula merah melansir dari sumber beritasatu.com:
kandungan nutrisi yang kaya
baca juga:miliki aroma khas dan sering digunakan dalam masakan, ternyata daun ruku-ruku punya segudang manfaat
menurut pakar kesehatan, gula merah mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. 
 
 
 
meskipun dalam jumlah kecil, gula merah mengandung vitamin b seperti riboflavin (b2), tiamin (b1), niasin (b3), dan asam pantotenat (b5). selain itu, gula aren juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, zat besi dan kalsium.
 
 
 
indeks glikemik rendah
 
salah satu manfaat gula merah adalah indeks glikemiknya yang rendah. indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan atau minuman meningkatkan kadar glukosa darah. 
 
 
 
gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula pasir, yang membantu mengontrol kadar glukosa darah setelah dikonsumsi.
 
 
 
pemanis alami dan sehat
 
gula merah digunakan sebagai pemanis alami dalam berbagai makanan dan minuman. gula merah tidak melalui proses kimiawi yang rumit seperti gula putih biasa. oleh karena itu, gula merah dianggap sebagai pemanis yang lebih sehat dan alami.
 
 
 
mengandung antioksidan
 
antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel. gula merah mengandung antioksidan seperti flavonoid dan fenol, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
 
 
 
mendukung kesehatan jantung
 
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi gula merah dalam jumlah sedang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. 
 
 
 
kalium dan magnesium dalam gula merah membantu menstabilkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
 
 
 
memberikan energi yang berkelanjutan
 
gula merah mengandung karbohidrat yang diubah menjadi energi oleh tubuh. karbohidrat ini memberikan energi yang berkelanjutan dan membantu menghindari lonjakan gula darah yang cepat, karena penyerapan glukosa lebih lambat dibandingkan dengan gula putih biasa.
 
 
 
mendukung sistem kekebalan tubuh
 
nutrisi dalam gula merah, termasuk vitamin b dan mineral seperti zat besi, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. 
 
 
 
zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, sementara vitamin b berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan produksi energi.
 
 
 
cara mengkonsumsi gula merah
 
sebagai pemanis: gula merah dapat digunakan sebagai pemanis pada teh, kopi, dan makanan penutup seperti kue dan puding.
 
 
 
dalam masakan tradisional di banyak daerah, gula merah merupakan bahan penting dalam pembuatan kue tradisional, kolak, dan berbagai makanan khas.
 
 
 
catatan penting.
 
gula merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tetapi harus dikonsumsi secukupnya. gula, termasuk gula merah, masih merupakan sumber kalori dan harus dikonsumsi dengan bijak, terutama oleh orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes.
gula merah bukan hanya pemanis alami yang lezat, tetapi juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. dengan kandungan nutrisi yang kaya dan indeks glikemik yang rendah, gula aren merupakan alternatif yang baik untuk menggantikan gula pasir dalam menu makanan sehari-hari. 
pastikan anda mengonsumsi gula merah dalam jumlah yang seimbang untuk mendukung kesehatan anda secara keseluruhan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 16 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan