Berikut ini 7 Makanan Khas di Indonesia yang Wajib Dicoba saat Lebaran, suka yang mana?

Reporter: Tim redaksi |

Editor: herdi |

Rabu , 09 Apr 2025 - 07:58

Berikut ini 7 Makanan Khas di Indonesia yang Wajib Dicoba saat Lebaran, suka yang mana?-poto ilustrasi-

Bebek Gulai Kurma – Aceh

Di Aceh, hidangan tradisional Lebaran adalah bebek gulai kurma.

Hidangan ini memakai irisan daging bebek yang dimasak dengan santan, pandan, serai, dan daun temurui.

Bumbu-bumbu seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan pala memberikan wewangian unik dan rasa yang intens.

Ayam Bumbu Anam – Palembang

Serupa dengan opor ayam, ayam bumbu anam merupakan makanan tradisional Palembang yang selalu disajikan saat Lebaran.

Cara memasaknya sangat mudah, yaitu dengan merebus ayam lebih dulu, kemudian mengolahnya dengan santan kental dan rempah-rempah hingga kuahnya berwarna kuning keemasan.

Ayam Woku – Manado

Ayam woku merupakan masakan tradisional Manado yang memiliki rasa pedas dan kaya akan bumbu.

berikut ini 7 makanan khas di indonesia yang wajib dicoba saat lebaran, suka yang mana?                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - lebaran selalu identik dengan hidangan khas seperti ketupat sayur dan opor ayam. 
namun, di sejumlah tempat di indonesia, terdapat banyak hidangan khas lebaran yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat umum. 
hidangan-hidangan ini memiliki rasa khas dan melimpah dengan tradisi serta budaya lokal. 
keanekaragaman kuliner ini menunjukkan bahwa indonesia tidak hanya memiliki keindahan alam dan tradisi yang menakjubkan, tetapi juga kekayaan cita rasa yang memperkaya pengalaman berkuliner saat hari raya. 
berikut ini hdangan spesial lebaran di berbagai wilayah indonesia yang wajib dicoba seperti dikutip dari laman timesjabar.com,.
rendang – padang 
makanan tradisional minang ini hampir selalu ada saat lebaran. 
baca juga:nikmatnya rendang lokan, kuliner tradisional khas pesisir selatan dengan cita rasa yang unik dan enak
rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak secara perlahan dengan santan serta berbagai bumbu. 
 
selain daging sapi, rendang juga dapat dibuat dengan bahan lain seperti ayam, paru, jamur, atau bahkan bebek. 
 
bebek gulai kurma – aceh 
di aceh, hidangan tradisional lebaran adalah bebek gulai kurma. 
 
hidangan ini memakai irisan daging bebek yang dimasak dengan santan, pandan, serai, dan daun temurui. 
 
bumbu-bumbu seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan pala memberikan wewangian unik dan rasa yang intens. 
 
ayam bumbu anam – palembang 
serupa dengan opor ayam, ayam bumbu anam merupakan makanan tradisional palembang yang selalu disajikan saat lebaran. 
 
cara memasaknya sangat mudah, yaitu dengan merebus ayam lebih dulu, kemudian mengolahnya dengan santan kental dan rempah-rempah hingga kuahnya berwarna kuning keemasan. 
 
ayam woku – manado 
ayam woku merupakan masakan tradisional manado yang memiliki rasa pedas dan kaya akan bumbu. 
 
kuahnya yang penuh serta wangi kemangi yang tajam menjadi tanda khas utama. 
 
makanan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih yang hangat agar semakin lezat. 
 
ayam gagape – makassar 
makassar memiliki makanan tradisional lebaran yang serupa dengan opor ayam, yaitu ayam gagape. 
 
perbedaannya, kuah ayam gagape cenderung lebih kering dan mengandung tambahan kelapa parut yang disangrai, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dan cita rasa yang lebih sedap khas sulawesi. 
 
lemang – jambi 
lemang merupakan hidangan yang kerap disuguhkan ketika lebaran di jambi. 
 
dibuat dengan beras ketan yang dibungkus daun pisang, kemudian dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar hingga matang, lemang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang pas dinikmati bersama hidangan lain. 
 
orem-orem – malang 
di malang, ketupat biasa disajikan bersama hidangan unik yang disebut orem-orem. 
dibuat dari tempe dan ayam yang dimasak dalam kuah santan, sajian ini menawarkan rasa gurih yang unik. 
umumnya, orem-orem disajikan dengan taburan tauge di atasnya dan dapat ditambahkan kecap manis bagi yang kurang suka rasa pedas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 20 JUNI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan