Makan Mie Instan Tanpa Dimasak, Emang Boleh?

 

Radar Bengkulu - Pernahkah kalian memakan mie mentah? Pasti pernah dong, rasanya yang keriuk saat dikunyah memberikan warna baru dalam memakan mie. Mie instan kerap jadi andalan saat ingin mengonsumsi makanan yang menggugah selera dengan praktis. Saking banyaknya penggemar mie instan, terkadang makanan yang satu ini juga dikonsumsi dalam kondisi mentah. Alasannya, mie instan punya tekstur yang renyah saat belum dimasak. Namun Pernahkah kalian bertanya apakah boleh memakan mie instan secara langsung? 

BACA JUGA:Menikmati Mie Ongklok: Kuliner Khas Wonosobo Menyajikan Kuah Kental yang Gurih dan Kaya Rasa, Semakin Lezat

Berdasarkan halaman alodokter.com sebenarnya boleh-boleh saja. Namun kamu harus tahu dulu bahwa hal ini bisa berisiko bagi kesehatan. Untungnya, kamu bisa mengurangi dampak buruk makan mie instan mentah dengan beberapa tips berikut. 

 

Dalam produksi mie instan mentah, sebenarnya secara umum mie telah dimasak dulu sebelum dikemas. Setelah itu, mie dikeringkan sehingga teksturnya jadi keras. Meski begitu, makanan ini tetap perlu direbus lagi atau setidaknya direndam dalam air panas layaknya petunjuk di kemasan.

 

Nah, walaupun sebenarnya sudah melalui proses pemasakan sebelumnya, mie instan mentah sebaiknya tidak langsung dimakan ya. Ini karena mie instan mentah mungkin saja mengandung kuman tertentu, misalnya bakteri Salmonella, yang bisa menyebabkan infeksi bila mie instan mentah langsung dimakan tanpa dimasak kembali. 

 

Kalau dimasak, bakteri yang mungkin ada pada mie mentah akan musnah sehingga makanan ini jadi lebih aman bagi tubuh, apalagi kalau kamu memasaknya dengan tangan dan alat masak yang bersih.

 

Mie instan mentah juga umumnya bertekstur keras. Meskipun renyah dan cocok jadi camilan, kerasnya mie mentah membuat makanan ini lebih sulit dicerna oleh tubuh. Akibatnya, gangguan pencernaan, seperti kembung dan sembelit, jadi lebih rentan terjadi. Sebaliknya, mie yang sudah matang lebih mudah dicerna karena teksturnya lebih lembut dan kenyal.

 

Sehingga, jawaban dari apakah boleh makan mie instan mentah adalah boleh, tetapi tidak dianjurkan.