Yuk Coba Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Tengah, Lezat dan Gurih menjadi Pilihan Tepat untuk Dinikmati

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 12:57

Yuk Coba Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Tengah, Lezat dan Gurih menjadi Pilihan Tepat untuk Dinikmati Bersama Keluarga-Ist-

radarbengkulu.bacakoran.co - Garang Asem Ayam merupakan salah satu kuliner tradisional dari Jawa Tengah dengan aroma dan rasa yang unik.

Dengan kombinasi rempah-rempah segar dan bahan utama potongan ayam, Garang Asem Ayam ini adalah pilihan ideal untuk dinikmati bersama keluarga.

Berikut adalah resep untuk membuat Garang Asem Ayam yang lezat dan nikmat seperti dikutip sumber Timenews.co.id dari kanal YouTube @Dapur Cantik Channel.

Bahan-bahan:

- 750 gram ayam, potong sesuai keinginan dan bersihkan

- 800 ml santan kelapa

- 5 buah belimbing wuluh

- 2 buah tomat berwarna hijau

- 2 buah tomat merah

- 5 buah cabai merah melengkung

yuk coba resep garang asem ayam khas jawa tengah, lezat dan gurih menjadi pilihan tepat untuk dinikmati                              
 
radarbengkulu.bacakoran.co - garang asem ayam merupakan salah satu kuliner tradisional dari jawa tengah dengan aroma dan rasa yang unik. 
dengan kombinasi rempah-rempah segar dan bahan utama potongan ayam, garang asem ayam ini adalah pilihan ideal untuk dinikmati bersama keluarga. 
berikut adalah resep untuk membuat garang asem ayam yang lezat dan nikmat seperti dikutip sumber timenews.co.id dari kanal youtube @dapur cantik channel.
baca juga:resep cumi masak ketumbar, mudah dan bikin nagih!
baca juga:gurih dan segar, berikut resep belanak masak belimbing sayur, menu praktis buat makan malam bersama keluarga
bahan-bahan:
- 750 gram ayam, potong sesuai keinginan dan bersihkan 
- 800 ml santan kelapa
- 5 buah belimbing wuluh 
- 2 buah tomat berwarna hijau 
- 2 buah tomat merah 
- 5 buah cabai merah melengkung 
- 3 biji cabai hijau besar 
- 3 batang serai, dihancurkan 
- 2 cm lengkuas, ditekan 
- 3 helai daun salam 
- garam sesuai kebutuhan 
- gula pasir secukupnya saja 
- gula merah sesuai kebutuhan 
- kaldu jamur sesuai kebutuhan 
- minyak untuk menggoreng 
 
bumbu halus: 
- 5 siung bawang putih 
- 8 siung bawang merah 
- 2 cm jahe 
- 5 biji kemiri, dipanggang 
- air yang cukup untuk mempermudah pencampuran
 
langkah-langkah:
pertama, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan menggunakan blender atau ulekan. pastikan bahwa teksturnya rata dan lembut. 
 
panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. 
 
tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam ke dalam bumbu tumis, aduk hingga tercampur. 
 
setelah bumbu siap, masukkan potongan ayam ke dalam penggorengan. selanjutnya, ayam diaduk sampai bumbu tercampur secara merata. 
 
tuangkan santan ke dalam panci, aduk pelan-pelan sampai tercampur rata dengan ayam dan bumbu. 
masukkan garam, gula putih, gula aren, dan kaldu jamur sesuai dengan selera. sampai kuah menjadi kental dan bumbu merata, ibu-ibu dapat mengocoknya kembali. 
setelah ayam siap dan kuah menjadi kental, masukkan potongan blimbing wuluh, tomat hijau, tomat merah, cabai keriting merah, dan cabai hijau besar ke dalam wajan. untuk memastikan bahan tercampur secara merata, aduk dengan lembut. 
biarkan masakan mendidih sejenak hingga bahan pelengkap matang dan kuah meresap. 
 
sesuaikan rasa, masukkan garam atau gula jika diperlukan sesuai dengan selera. 
 
siapkan dan ambil daun pisang untuk membungkus garang asem ayam. 
ambil sepotong makanan dan bungkus dengan daun pisang dengan erat. pakailah lidi untuk menjaga agar paket tetap tertutup. 
kukus kemasan garang asem ayam selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan tercium aroma sedap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 20 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan