Wisata Kuliner Khas Pekalongan yang Nikmat
Wisata Kuliner Khas Pekalongan yang Nikmat-Poto ilustrasi-
radarbengkulu.bacakoran.co - Tongseng adalah masakan yang umumnya memakai daging kambing sebagai bahan intinya.
Namun berbeda halnya dengan tongseng Cak Gondrong di Desa Purwodadi, Kecamatan Sragi, Kabupaten Pekalongan.
Melansir dari sumber akurat.co, pemilik Warung Cak Gondrong ini dikenal dengan nama asli Kushendarto, masakan tongsengnya cukup berbeda, karena ia justru menjajakan tongseng bebek.
Karena ciri khasnya, warung di rute alternatif Sragi-Bojong, Pekalongan tersebut hampir setiap hari ramai dengan pembeli.
Sama halnya dengan tongseng yang menggunakan daging kambing, tongseng bebek Cak Gondrong juga disajikan dengan mentimun, bawang bombai, dan tomat.
Sementara daging bebeknya dipotong menjadi bagian-bagian kecil. Aroma bumbu cukup kuat dan rasanya juga sedikit pedas.
Mencoba hidangan itu, rasanya enak, tekstur dagingnya lembut sehingga mudah untuk dikunyah.
Kushendarto menjelaskan metode memasak daging bebek supaya empuk dan lezat untuk dijadikan tongseng.
- Tag
- Share
-
-
