Subbet Mentawai: Makanan Tradisional dengan Cita Rasa yang Khas dan Memiliki Nilai Budaya Tinggi Masyarakat

Reporter: eka purnama |

Editor: syariah m |

Kamis , 28 Nov 2024 - 01:18

Subbet Mentawai: Makanan Tradisional dengan Cita Rasa yang Khas dan Memiliki Nilai Budaya Tinggi Masyarakat Mentawai-Ist-

subbet mentawai: makanan tradisional dengan cita rasa yang khas dan memiliki nilai budaya tinggi masyarakat                              
radarbengkulu.bacakoran.co - siapa yang tak kenal dengan keindahan alam kepulauan mentawai? 
ombak yang menantang, hutan hujan lebat dan keunikan budaya masyarakat mentawai menjadi daya tarik wisata utama. 
namun, tahukah anda kalau dibalik keindahan alamnya, mentawai juga menyembunyikan kuliner yang kaya dan tak kalah menariknya? 
melansir dari laman viva.co.id, salah satunya adalah subbet, makanan tradisional yang terbuat dari bahan-bahan sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat unik.
subbet, bagi masyarakat mentawai, lebih dari sekedar makanan. 
menurut pakarnya, hidangan ini memiliki nilai budaya yang sangat tinggi dan merupakan bagian tak terpisahkan dalam kehidupan mereka sehari-hari. 
baca juga:7 tips memilih kendaraan untuk medan sulit, mobil dengan ground clearance tinggi jalan berbatu dan banjir
baca juga:perhatikan! berikut ini deretan makanan yang perlu dihindari bagi prediabetes, termasuk karbohidrat dan sereal
subbet terbuat dari campuran talas dan pisang yang direbus, lalu dilumuri kelapa parut. 
 
meski bahannya sederhana, perpaduan manisnya pisang dan asinnya kelapa menciptakan cita rasa yang unik dan tak terlupakan.
 
subbet adalah makanan kita sehari-hari. selain memberi efek mengenyangkan, subbet juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
 
proses pembuatan subbet cukup sederhana. rebus talas dan pisang hingga empuk lalu haluskan. kemudian adonan digulung menjadi bola dan ditaburi kelapa parut. 
 
meski sederhana, setiap langkah pembuatan subbet mempunyai arti tersendiri bagi masyarakat mentawai. 
 
misalnya pemilihan talas dan pisang yang akan digunakan serta cara menguleni adonan harus mengikuti aturan tertentu dan harus diikuti.
 
selain sebagai sumber pangan, subbet juga berperan penting dalam kehidupan sosial masyarakat mentawai. 
 
hidangan ini sering disajikan pada acara-acara adat seperti pernikahan atau upacara panen. 
 
subbet juga menjadi simbol keramahtamahan masyarakat mentawai. 
 
bagi mereka, menerima tamu dengan subbet merupakan bentuk rasa hormat yang besar.
 
dengan cita rasa yang unik dan nilai budaya yang tinggi, subbet mempunyai potensi besar untuk menjadi kuliner andalan mentawai. 
beberapa upaya telah dilakukan untuk mempromosikan subbet, seperti kompetisi memasak subbet dan pameran kuliner. 
selain itu subbet juga bisa dijadikan oleh-oleh mentawai yang menarik bagi wisatawan.
subbet lebih dari sekedar makanan. hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya dan alam kepulauan mentawai. 
dengan cita rasa yang unik dan proses produksi yang sederhana, subbet memiliki potensi besar untuk menjadi hidangan yang dikenal di seluruh dunia. 
mari kita bersama-sama melestarikan dan memajukan subbet agar kuliner warisan nenek moyang kita dapat tetap terjaga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 28 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan