Sagumi, Makanan Tradisional Berasal dari Sagu Hadir dengan Varian Rasa, Ada Cokelat hingga Crispy Brownies

Reporter: eka purnama |

Editor: syariah m |

Kamis , 28 Nov 2024 - 02:08

Sagumi-poto telisik.id-

sagumi, makanan tradisional berasal dari sagu hadir dengan varian rasa, ada cokelat hingga crispy brownies                             
radarbengkulu.bacakoran.co - sagu yang sering dianggap remeh, kini disulap menjadi beragam produk lezat dan bergizi melalui inovasi sagumi, sebuah usaha mikro, kecil, dan menengah (umkm) di sulawesi tenggara (sultra).
sagumi yang didirikan oleh hajar pada tahun 2016 saat ini menawarkan enam varian produk premium yaitu kue coklat sagu, kue coklat mete teng teng, brownies sagu renyah, kue kue sagu kacang mete, kue sagu daun kelor, dan kerupuk amplang. 
semua produk tersebut menggunakan bubuk sorgum sebagai bahan utamanya.
“kami ingin menunjukkan bahwa sorgum dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, tidak hanya singonggi, batu kapur, atau bagea,” kata hajar.
melansir dari sumber telisik.id, hajar mengungkapkan alasan pemilihan sagu sebagai bahan baku utama karena sumber daya alam sagu melimpah di sultra namun pemanfaatannya masih terbatas.
baca juga:enaknya ketan talam durian, kue tradisional yang menjadi buruan wisatawan dan makin digemari banyak orang 
baca juga:menikmati mendut, kue tradisional yang kenyal dan legit dengan ciri khas dibungkus daun pisang
“banyak masyarakat yang hanya mengenal sorgum dari masakan tradisional, padahal sorgum bisa menjadi bahan utama produk pangan modern namun tak kalah nikmatnya,” ujarnya.
 
setiap harinya, sagumi mampu memproduksi hingga 300 buah setiap varian produknya, dengan harga terjangkau, berkisar antara rp18.000 hingga rp20.000 per item.
 
keikutsertaan dalam berbagai event dan promosi melalui jejaring sosial seperti instagram dan facebook juga turut memperkenalkan produknya kepada masyarakat.
 
hajar berharap dukungan pemerintah melalui berbagai event dan promosi dapat meningkatkan awareness terhadap produk sagumi dan memberikan dampak positif bagi perkembangan umkm di sulsel timur.
 
“saya berharap kegiatan-kegiatan yang mendukung umkm terus ada agar produk lokal terus berkembang dan dikenal masyarakat luas,” harapnya.
 
pelanggan setia sagumi, nisa, juga menyatakan ketertarikannya terhadap produk ini.
baca juga:kumbu kacang merah, kue tradisional khas palembang dengan cita rasa manis dan gurih kini sudah sangat jarang 
“saya sudah mencoba hampir semua variasi dan rasanya enak. kue keping coklat sagu adalah favoritku. 
 
selain rasanya yang enak, harganya juga masuk akal, kata nisa yang kerap membeli produk sagumi untuk jajan keluarganya.
 
pelanggan setia lainnya, liana, juga menganggap produk sagumi dapat menjadi pilihan camilan sehat untuk anak-anaknya.
 
“saya suka memberikan jajanan sagumi kepada anak-anak. selain rasanya yang nikmat, produk tersebut juga menggunakan bahan alami seperti daun kelor. jadi saya lebih tenang,” kata liana.
 
dengan kualitas yang semakin diakui dan dukungan yang berkelanjutan, sagumi menjadi bukti bahwa sagu yang selama ini dianggap sebagai bahan makanan tradisional, bisa menjadi produk pangan modern yang lezat, bergizi dan diterima oleh banyak kalangan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 28 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan