Sabongi, Kue Tradisional Khas Gorontalo yang Terkenal dengan Cita Rasa Unik dan Tak Lekang oleh Waktu

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 08:48

Sabongi, Kue Tradisional Khas Gorontalo yang Terkenal dengan Cita Rasa Unik dan Tak Lekang oleh Waktu di Era Modern-Ist-

sabongi, kue tradisional khas gorontalo yang terkenal dengan cita rasa unik dan tak lekang oleh waktu                              
radarbengkulu.bacakoran.co - kue sabongi, jajanan tradisional populer di gorontalo, tetap menjadi favorit masyarakat meski sudah memasuki era modern. 
kue ini berbahan dasar singkong yang diparut dan diisi pisang sebelum dikukus, terkenal dengan rasanya yang unik dan tak lekang oleh waktu. 
namun seiring berjalannya waktu, kue sabongi mengalami perubahan menyesuaikan dengan selera generasi sekarang.
baca juga:jangan khawatir, berikut ini 5 kue tradisional khas jawa barat yang mudah ditemukan saat berlibur ke bandung
baca juga:nikmati lezatnya bika tutung, kue tradisional dari tapanuli tengah dengan cita rasa yang khas
saat ini kue sabongi masih banyak dijumpai di gorontalo, namun bentuk dan bahannya sudah berubah. 
 
mengutip dari sumber rri, mama dito, pelanggan setia kue sabongi mengungkapkan, anak-anaknya sangat menyukai kue ini. 
 
“iya betul, saat kami memberikan kue sabongi kepada anak-anak saya, mereka menyukai kuenya yang kecil-kecil dan yang isinya coklat,” ujarnya. 
 
kue sabongi mini isi coklat ini memang menjadi pilihan favorit banyak anak saat ini.
 
sementara itu, penjual kue sabongi ternama di desa tamalate, kota gorontalo, ta ima dan ka yusuf, mengaku telah beradaptasi dengan kebutuhan pelanggan yang semakin beragam.
 
“dulu kami menjual sabongi isi pisang, namun sekarang kami menawarkan berbagai macam isian seperti ikan, nanas, coklat, dan keju,” kata mereka.
 
walaupun bentuk kue sabongi tetap sama, namun ukuran kue ini kini lebih kecil untuk menyesuaikan dengan selera anak-anak yang menyukai ukuran mini. 
 
“kami berusaha berinovasi berdasarkan kebutuhan pelanggan dan alhamdulillah sabongi mini ini laris manis,” tambah ta ima dan ka yusuf.
 
dengan bahan dasar sederhana seperti pisang (lambi) dan singkong (kasubi), serta beragam rasa yang tersedia, kue sabongi tetap menjadi bagian penting dari budaya kuliner gorontalo. 
 
kue ini terus diapresiasi oleh masyarakat gorontalo, karena selain mudah dibuat, rasanya juga enak dan beragam. 
 
kue sabongi dengan segala inovasinya membuktikan bahwa makanan tradisional mampu beradaptasi dan tetap relevan di era modern.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan