Yuk Coba Che Hun Tiau, Minuman Khas Pontianak Bercita Rasa Manis dan Gurih yang Menjadi Hidangan Favorit Semua

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Kamis , 21 Nov 2024 - 09:21

Yuk Coba Che Hun Tiau, Minuman Khas Pontianak Bercita Rasa Manis dan Gurih yang Menjadi Hidangan Favorit Semua Kalangan-Ist-

yuk coba che hun tiau, minuman khas pontianak bercita rasa manis dan gurih yang menjadi hidangan favorit semua                             
radarbengkulu.bacakoran.co - bagi pecinta kuliner, menjelajahi beragam makanan khas daerah merupakan pengalaman yang mengasyikkan. 
di pontianak, kalimantan barat, ada minuman tradisional yang wajib dicoba, che hun tiau. 
baca juga:makgeolli, minuman khas korea yang masitda, dengan cita rasa manis asam
baca juga:wedang cemoe minuman khas madiun yang kenyel-kenyel hangat 
minuman ini menjadi favorit warga lokal dan wisatawan yang berkunjung ke kota khatulistiwa.
 
che hun tiau terbuat dari campuran ketan hitam, bongko (sejenis tepung beras), kacang merah, jeli herbal, santan dan gula merah. 
 
selain itu, ada mie panjang berbahan tepung putih di atas minuman ini.
 
perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan rasa manis dan nikmat yang unik. 
 
tekstur ketan hitam yang lembut berpadu dengan lembutnya bongko dan kacang merah yang nikmat menciptakan sensasi tekstur yang menarik di mulut.
 
menurut pakarnya, che hun tiau ini sendiri merupakan singkatan dari beberapa kata dalam bahasa tio cu. ini diambil dari kata ciu yang artinya ubi. 
 
kemudian hun berarti tepung dan tiau/tiaw adalah tongkat yang panjang.
 
melansir dari laman pontianakpost, minuman ini sudah diperkenalkan oleh orang tionghoa sejak dahulu kala dan masih eksis hingga saat ini. 
 
bahkan, sebagian besar penjual minuman dingin di pontianak ini berasal dari tiongkok.
 
“che hun tiau mirip dengan cendol, namun bedanya kami menggunakan ketan hitam, bongko, dan kacang merah,” kata ahui, salah satu penjual che hun tiau di pontianak. 
 
ahui telah menjual che hun tiau sejak tahun 1990an dan kini bisnisnya dilanjutkan oleh generasi kedua. 
 
ia mengatakan resep che hun tiau diturunkan secara turun temurun oleh nenek moyangnya.
 
che hun tiau sering disajikan dingin dengan es batu sehingga sangat cocok disantap di cuaca panas. 
 
“rasanya enak dan segar, apalagi diminum siang hari malah lebih enak. “saya suka karena ada kacang merahnya,” kata putri, salah satu pembeli di che hun tiau. 
 
ia menambahkan, che hun tiau adalah minuman favoritnya.
 
di pontianak, minuman ini mudah ditemukan di sepanjang jalan letjen suprapto, salah satu pusat kuliner kota ini. 
 
para pedagang seringkali menjual produknya dalam gerobak sederhana yang dihias dengan berbagai warna menarik.
 
bagi anda yang ingin berkunjung ke pontianak, jangan lupa mencoba che hun tiau. rasanya yang khas dan segar akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 
 
minuman ini juga menjadi bukti kekayaan kuliner indonesia yang terus dilestarikan dan diwariskan dari generasi ke generasi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 21 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan