radarbengkulu.bacakoran.co - Mengunjungi Solo di Jawa Tengah belum lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya.
Beragam hidangan tradisional yang legendaris ada sejak dulu hingga sekarang. Salah satu yang paling populer adalah es gempol pleret.
Menurut pakarnya, Es Gempol Pleret disebut-sebut sebagai minuman tradisional khas Solo, namun sebenarnya sudah cukup langka di Kota Bengawan.
Es Gempol Pleret terbuat dari kuah santan dan gula jawa (biasa disebut juruh) yang memberikan rasa gurih dan manis.
Jadi, tahukah Anda mengapa disebut es gempol pleret?
Melansir dari laman espos.id, Es Gempol Pleret berisi adonan tepung beras yang disebut gempol.
Gempol dibuat dengan cara merendam tepung beras, kemudian dihancurkan kecil-kecil dengan ibu jari dan dikukus.