2 lembar daun jeruk nipis
1 Akar jari Laos
1 batang serai
1 tomat
Sejumput asam jawa
200 ml air gula, garam dan penyedap rasa
BACA JUGA:Resep Menu Sahur Ikan Tenggiri, Bisa Diolah Dengan Olahan Pepes atau Nasi Goreng
BACA JUGA:Menu Sahur ala Resto Jepang, Berikut Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki, Gampang banget!
Resep Ikan Tenggiri Saus Kuning, Menu Sahur Ramadhan yang Mudah Dimasak di Rumah
:
Lumuri ikan tenggiri dengan garam dan jeruk nipis, lalu cuci bersih.Kemudian cincang halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan 200ml air, masukkan tomat cincang, daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa.
Jika air sudah mendidih masukkan ikan tenggiri, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera. Panggang selama kurang lebih 10 menit, angkat dan sajikan.