radarbengkulu - Dodol Cina, yang juga dikenal sebagai kue keranjang, biasanya disajikan dalam perayaan Imlek. Salah satu lokasi pembuatan dodol dapat ditemukan di Kota Bandung.
Toko ini bernama Tek Kie, terletak di daerah Astanaanyar. Lokasi tersebut sangat legendaris di Kota Kembang.
Sebab, bisnis tersebut telah bertahan selama sekitar 60 tahun.
Melansir dari sumber ayobandung.com. saat ini, usaha tersebut telah dikelola oleh generasi keempat, yaitu Vincent Ruslianto.
"Papah masih bekerja juga, sebagian besar di sektor produksi. Di bagian penjual, biasanya saya bersama adik saya," ujarnya.
Dia percaya bahwa ia akan meneruskan usaha keluarga yang telah ada sejak lama.
Oleh sebab itu, ia berupaya untuk menjaga resep dodol dari China Tek Kie.
Menurutnya, perbedaan dodol buatan keluarganya dibandingkan yang lain terletak pada tidak adanya tambahan bahan-bahan di luar bahan alami, yaitu ketan dan gula.