Ia menjelaskan, kuah orem-orem lebih simpel karena hanya terbuat dari santan dan tempe tanpa tambahan sayuran lainnya.
Harga orem-orem sekarang adalah Rp15.000 untuk varian ayam, dan Rp10.000 untuk varian biasa.
Alex menyatakan, walaupun biaya bahan baku meningkat, ia tetap mempertahankan cita rasa asli tanpa meningkatkan harga secara signifikan.
Lokasi Orem-Orem Arena yang berdekatan dengan kampus Universitas Negeri Malang (UM) dan Universitas Brawijaya (UB) menjadikan mahasiswa sebagai pelanggan utama.
Walaupun demikian, beberapa pelanggan lama masih mengunjungi meskipun telah lulus dan bekerja di kota yang berbeda.
Melalui upayanya ini, Alex mengharapkan dapat terus eksis dan memberikan keuntungan bagi banyak orang.
Ia juga berkeinginan untuk menghajikan orang tuanya sebagai bentuk rasa terima kasih atas perjalanan panjang usahanya.