7. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
8. Tumis bumbu halus bersama daun salam, garam, gula, kaldu ayam, dan merica bubuk hingga harum.
9. Setelah bumbu matang, masukkan suwiran ikan tongkol dan aduk sebentar, lalu angkat dari kompor.
10. Tunggu hingga nasi matang, kemudian aduk rata agar bumbu-bumbu tercampur dengan baik.
11. Siapkan daun pisang, lalu letakkan nasi gurih dalam jumlah yang cukup di atasnya.
12. Tambahkan suwiran ikan tongkol yang telah dibumbui balado di atas nasi dengan porsi yang sesuai.
13. Sebagai sentuhan aromatik, letakkan beberapa helai daun kemangi di atas ikan tongkol.
14. Tutup dengan nasi gurih dengan porsi yang sama seperti di bawahnya.
Kategori :