radarbengkulu.bacakoran.co - Kali ini radar bengkulu akan menjelaskan cara membuat jajanan kue tradisional yang rasanya sangat enak, teksturnya halus dan mudah dibuat.
Namanya apem tape, rasanya jaminan stabil. Dibuat dengan resep rahasia, sangat cocok dijadikan ide jualan, pasti enak.
Cara pembuatannya juga sangat sederhana, dibuat hanya dengan tepung beras, dan dijamin tidak mengecewakan.
Mengutip dari sumber timenews, berikut ini bahan dan cara membuat apem tape, yaitu:
Langkah pertama menyiapkan gelas untuk mebuat ari biangnya, dan memasukkan 1 sendok teh ragi instan. Gunakan permipan dan tambahkan 1 sendok makan gula.
BACA JUGA:Resep Kue Cincin, Makanan Tradisional Masyarakat Sunda, Dengan Cita Rasa yang Manis
Kemudian tambahkan 50 milimeter air hangat, dan aduk hingga tercampur rata dan gula meleleh. Aduk rata, tutup dan biarkan selama 10 menit setelah gula larut.
Setelah membuka tutup gelas ini selama 10 menit, ragi tersebut mengeluarkan banyak buih, yang menandakan bahwa ragi tersebut aktif dan dapat digunakan.
Jika tidak mengeluarkan buih, ini menandakan ragi tidak aktif, jadi Anda perlu mengulanginya lagi untuk membuat buih baru. Jika Anda melanjutkan, adonan tidak akan mengembang.
Selanjutnya, kita sisihkan terlebih dahulu dan siapkan wadah di mana kita akan meletakkan 300 gram tape singkong yang dilepas dari porosnya.