Disperindagkop Kabupaten Kaur Gelar Pelatihan Pengolahan Gurita

RADAR BENGKULU, KAUR - Pelatihan keterampilan pengolahan makanan khas Kaur berbahan baku gurita yang dilaksanakan di Aula sekolah Madrasah Aliyan Negeri (MAN) 1 Kabupaten Kaur yang digelar Rabu 18 - Jum'at 20 September 2024.

   Kegiatan pelatihan yang dibuka oleh Kepala Dinas Perindagkop Kabupaten Kaur Endi Yurizal, SP dihadiri Sekretaris Dinas Perindagkop Hayan Wianto SE,M.Si, diikuti Kabid Koperasi dan UKM Eva Tri Wahyuni SE, staf dan pelaku UMKM yang sudah dibina Dinas Perindagkop 15 orang dan Pelaku UMKM yang kategori masyarakat ekstrim 15 orang.

   Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan  Koperasi (Perindagkop) Kabupaten Kaur Endi Yusrizal SP, melalui Sekretaris Dinas Perindagkop Hayan Wianto SE,M.Si mengatakan, Dinas Perindagkop melakukan Pelatihan keterampilan pengolahan makanan berbahan gurita yang sudah digelar selama tiga hari dimulai Rabu 18 September sampai 20 September 2024 yang membina pelaku UMKM dengan sasaran dengan kategori yaitu UMKM yang sudah jadi binaan dengan pelaku UMKM yang masuk kategori  masyarakat ekstrim. 

    "Kegiatan hari pertama dan kedua pelatihan teknis bagaimana cara membuat kue kering, karena ini khusus pelaku UMKM dari masyarakat Kabupaten Kaur berbahan baku gurita dengan membuat kerupuk berbahan gurita," ujarnya.

BACA JUGA:Rapat Pleno Terbuka, Penetapan DPT Pilkada Kaur Sebanyak 96.398

BACA JUGA:HARHUBNAS ke-53, KSOP Kantor UPT UPP Linau Lakukan Aksi Bersih Pantai

   Dikatakannya, Kita ajari dengan mendatangkan mentornya mereka yang sudah kompeten dalam usaha olahan kerupuk gurita dan pempek berbahan gurita. Setelah itu pemberian  materi lainnya untuk bagaimana memasarkan produk olahan gurita supaya lebih bagus lagi kedepannya dengan tujuan agar pelaku UMKM naik kelas baik dalam olahan maupun pemasaran yang diikuti 15 orang pelaku UMKM binaan dan 15 orang pelaku UMKM ekstrim ekstra agar lebih maju.

   "Setelah pelatihan mereka dibantu peralatan memasak maupun alat produksi bagaimana menerapkan alat produksi dengan baik, nanti akan dipantau apakah akan digunakan atau tidak dalam mengolah olahan gurita," terangnya.

    Harapan Dinas Perindagkop Kabupaten Kaur setelah diberikan bantuan peralatan akan digunakan dengan baik dan untuk tujuan yang lebih produktif.